김치는 김치입니다. 파오차이가 아닙니다.
무엇보다도 중요한 것은 역사를 왜곡되지 않도록 지키는 것 입니다. 중국에서 우리 나라의 전통음식 김치를 자신의 나라의 것이라고 주장하고 있습니다. 인건비로 인해서 한국의 김치 공장이 중국에 많은 공장이 만들어졌고 기술력을 잘 습득하는 중국에서는 자국의 것이라고 주장한다고 생각합니다.
이를 위해서 우리는 해외 공장 설립시 보안체계를 잘 갖추어야 하며 전세계적으로 김치의 위상을 드높여야 합니다. 한국 내에서도 김치를 파오차이라고 잘못 표기하는 등의 실수를 범합니다.
메뉴판을 점검하여 표기 오류를 수정하는 노력이 필요합니다.
더 이상의 파오차이는 없습니다. 김치만 존재합니다.
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